西螺(三)

丸莊醬油總店

是老街上最大的店家。醬油是西螺有名的土產之一，叫得出名字的至少就有三家醬油製造商，丸莊可能是名氣最大的。在這個總店，有醬油製造過程的導覽。




丸莊的產品還包括醃製豆腐乳、破布子等，價格不算低喔！我們買了破布子和醬油試看看，其中已經使用的醃製破布子，確實比市面上的產品品質好，至於怎麼好法，要實際用過之後才會知道，這裡交代不清楚。

西螺的鼎泰豐


上網一查才知道，這家讓我們稱讚不已的「東城北方麵食館」，竟然被稱為「西螺鼎泰豐」。這個稱呼並不完全恰當，因為食品內容並不相同。不過，這樣的稱呼，對台北人來說，一聽就懂了，就是說，它是西螺鎮上最好吃、最合台北人口味的北方麵食館。

其實，當地人也是很懂得品味美食，因此，這家店的生意好得沒話說。七點鐘過後，一定是要排隊等座位的。

Steve & Debby很納悶，在西螺怎麼會冒出這樣一家好口味的麵食館呢？至於有多好吃呢？這兩個問題，就留給有興趣的網友自己去找答案了。拜託一下，記得回來分享喔！