奇業檜木館

花蓮藝術之旅(四)

結束松園別館的參訪後，我們步行至附近的「奇業檜木館」午餐。

這是花蓮一家頗有特色的餐廳，我們一進館內就聞到檜木的味道，這股香氣沁人心肺，讓人舒體通暢。

據館內人員表示，他們所提供的簡餐是以健康自然為取向的檜木套餐，分別有『養生套餐』、『清蒸雪魚』及『鹹豬肉』三種風味餐，這些餐點除了有精心挑選的「花蓮無毒農業」健康食材外，還採取注重養生的烹調方法，主要是用水煮、少熱炒，少油、不加味素；此外檜木餐盤是老板特別訂作的，這些餐盤會持續散發芬多精，在食療之餘，也有養生的效果。

由於義工隊的承辦人員事先就問過我們，並訂好餐點，所以我們一到餐廳就立刻用餐。

歐巴桑已預先點了『清蒸雪魚』。雪魚頗嫩，不油不膩，好吃。


風味餐除了主菜外，還有月桃包裹的紫米飯、紫菜蛋花湯及其他配菜。

紫色的飯吃起來感覺就是蠻特別的，頗有嚼勁，但又卻不會覺得太硬，只是它的份量對歐巴桑而言似乎多了點，所以當下歐巴桑就把它用月桃葉包起來，等下午肚子餓時再拿出來吃。

米的旁邊有一條綠色長長的東西，那是剝皮辣椒，歐巴桑咬了一小口，就辣到受不了，趕快吃別的東西。推想，喜歡吃辣的人應該會愛上它，因為還蠻好吃的。

配菜有紫山藥、山苦瓜、南瓜焢排骨、山野菜等。除了南瓜入口即化外，每樣菜都很好吃，歐巴桑通通吃完。

吃完之後，還有「看得到桑椹顆粒，具有濃濃香味的甜點『桑椹凍』」及苦茶。

用完餐後，恰巧來了西北雨，所以我們就在店裡晃晃看看；店裡除了檜木雕刻外，也有賣檜木的相關產品，如檜木精油、乳液、香水、有機米等，歐巴桑買了一包檜木牛軋糖──份量不多，150元，蠻貴的。